CAPODANNO PISANO ALL' INSEGNA DEL GUSTO E DEI SAPORI MEDIEVALI

Sarà un capodanno pisano all'insegna del gusto e dei sapori medievali quello che troveranno clienti e avventori dei ristoranti aderenti a ConfcommercioPisa. Infatti, in occasione della celebrazione e dei festeggiamenti del Capodanno Pisano, per la cena di sabato 24 marzo e per il pranzo e la cena di domenica 25, questi ristoranti offriranno a tutti la possibilità di gustare un piatto e in alcuni casi addirittura un menù interamente realizzato secondo la tradizione gastronomica del Medioevo, quando Pisa era la Repubblica regina del Mediterraneo. Come scrisse al figlio un importante uomo d'affari nonché letterato e poeta in visita a Pisa, “stuccheresti a fiutarmi le dita” tanto era l'abbondandanza e la bontà dei piatti pisani, con le tavole della intraprendente classe mercantile pisana riccamente imbandite delle specie più diverse di pesce, fritto e bollito. “Da sempre noi ristoratori festeggiamo e organizziamo cene a tema in occasione del Capodanno Pisano” – spiega la presidente di ConfRistoranti Daniela Petraglia - “anche quando questa manifestazione non era così rinomata e celebrata”. Questi i ristoranti pisani che hanno aderito all'iniziativa: Il Campano, Casa Mazzali, La Pergoletta, La Faggiola, Pick a Flower, La Botteghina da Vittoria, Romeo Pizza e Bistrot, Il Fantasma dell'Opera, L'ippodromo, La Clessidra. Per le prenotazioni rivolgersi direttamente ai singoli ristoranti.
CONFCOMMERCIO PISA